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快来市文化宫打卡非物质文化遗产的精彩

2019-9-28 17:55| 发布者: 都市热报

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简介:“哇,这是什么哟!比我的头发丝儿还细呢!”28日上午,在市文化宫的职工个人风采展示活动上,渝菜大师、锋味主厨,油茶非物质文化遗产传承人。

“哇,这是什么哟!比我的头发丝儿还细呢!”28日上午,在市文化宫的职工个人风采展示活动上,渝菜大师、锋味主厨,油茶非物质文化遗产传承人。重庆五一劳动奖获得者陈波,在现场为大家展示蒙眼拉面的绝活,吸引了不少人驻足观看。 

 

眼看着一团柔软的面粉,在陈波手里变成面团,边拉边上下摇动,再一次次拉扯下,变得越拉越劲道。好奇的小朋友,还上前用手触摸了这团在陈波手里十分“听话”的面团。

“好粘啊!”小朋友不禁发出感叹,“真的是面团!”一句话引得现场人们哈哈大笑。原来,看到陈波手里这么听话的面团,小朋友还以为是假的。

 

等到面团拉出韧劲,最精彩的部分就要来了。陈波蒙上了双眼,开始了蒙眼拉细面。举手落下,陈波轻柔的动作中带着力道。不一会,就拉出了轻柔细软的拉面。记者拿出一根与头发对比,晃眼间,就像黑发中的一丝白发。随着陈波两手把拉面抖匀,他用筷子夹出了一小撮,用打火机一点,燃了。

“只有点得燃,才说明面条细。”陈波笑道。说起自己拉面的绝活,陈波回忆到,那还是经过两年内2000余个小时,上吨面粉摸索出来的成果。“这是我们老祖宗留下的手艺,应该让更多人知道了解,并传承下去。

当然,作为职工风采展示的第二场,除了陈波带来的精彩拉面绝活。主会场上,还有璧山区非物质文化传承人陈琦带来的正则秀、 由中国节扩展为“蝴蝶结”、“蜻蜓结”、格桑花结的结艺文化等。

记者了解到,这次职工风采展示活动是落地的第二场展示,时间将持续至30日。预计在1014日~16日、1019日~21日,还有有其他在书法、绘画、剪纸、雕刻等方面有超高才

艺的职工个人(班组)进行互动展演,有兴趣的市民可到时前去欣赏观看。


链接:

参加职工个人(班组)风采展演名单

“写好每一笔”为校训的河边小学

河边小学现有17个教学班,学生863人,教职工51人,重庆市书法家协会会员7人,特聘书法辅导教师3人,其中专职书法教师1人,兼职书法教师16人。设有专用书法教室2间,书法研究中心1间,书画展厅1间。学校现为“重庆市书法艺术教育名校”。

学校一直以“写好每一笔”为校训,全面建设“书香”校园,构建以“翰墨润万物,润物细无声”为课程理念的书润课程。书法进课堂十四载,全校师生习书、爱书,感悟书法精神,真可谓是“翰墨励志、书写人生”。20143月,获得“重庆市十佳特色文化校园”称号。20149月,获得“全国教育系统先进集体”称号。近年,连续成功承办四届重庆市书法教研工作系列活动。学校多次获重庆市书协、重庆市教科院授予的“书法艺术教育先进单位”。

璧山区福禄小学结艺工作坊

福禄小学地处璧山区西部文旅特色小镇——福禄镇。学校紧紧围绕“福文化”,以代表“幸福、和谐”的“中国结”结艺作为“幸福教育”的载体和学校特色,以“幸福文化”背景做支撑,以特色求发展的传统文化发展思路,致力于打造一所具有本土特色的学校。

2014年以来,学校每周设置一节中国结艺术课程进行“全员教学”,按年级有梯度有坡度,循序渐进地实施,让每个学生都能学习,都能学会,并且学有所获;另外少年宫设置了高低2个编织组进行“精英教学”,让孩子们进行创新;每年对学生进行一次“水平评定”,评定等级分为初级、中级、高级,发给“技能证书”,让结艺文化逐渐走上了“继承与创新”、“普适与精英”、“课内与课外”相结合的道路,艺术工艺也从单一的吉祥结、盘长结,逐渐扩展为“蝴蝶结”、“蜻蜓结”、格桑花结,再创编为虾结、金鱼结,各种中国结挂饰,各种结法精巧细腻、别具匠心,各式作品琳琅满目、各具特色。

学校每年根据不同时令设置校内外活动,春节、重阳节等节日,开展“送福进万家”活动:进社区、进广场、进敬老院、进家庭;五月开展中国结现场编织竞技活动,评定等级,颁发“技能证书”;六月举行家校“合家欢”中国结创编活动,家长、师生同编织;学期末,举行“结艺欣赏活动”,让学生在欣赏中切磋;学年末,举行“结艺坊”展示活动,将全校师生的优秀作品集中进行一次展示……通过以上活动达到交流和促进作用。同时,学校多次多次参加政府、社会组织和企事业单位举办的各类现场展示活动,结艺作品深受广大群众喜爱。

 

将正则秀发扬光大的文风小学

重庆市璧山区文风小学校成立于20149月,位于璧山城区美丽的璧南河畔、古老的文风桥旁。学校占地面积14254平方米,拥有璧山一流的办学条件及师资水平,学校现有教职工111人(含交流教师),其中硕士研究生10名;学校有市级骨干教师1名,区级骨干教师18人。现有教学班40个,学生2300人。

当年吕凤子先生选中这块“风水宝地”,创办“正则艺专”提出“为人求正,做事合则”的办学理念,为璧山历史留下了浓墨重彩的一笔。今天,文风小学以“承一方文脉,育合理儿童”为办学理念;以“尚礼守正”为校训;以“养正立人”为办学目标;以“品正学优”为育人目标。学校通过“规范精细的管理文化、宁静致远的教师文化、知书达礼的学生文化”,逐步构成学校“养正教育”的理念体系。四大特色活动“正则绣、儿童版画、儿童文学、跆拳道”已初见成效并得到家长和社会的一致好评。 

正则秀传承人陈琦

陈琦,中共党员,一级教师,璧山区非物质文化传承人,重庆市优艺术实践工作坊优秀指导教师。  

20155月,作品《人民大礼堂》荣获重庆市第八届工艺品展览银奖。

20158月,作品《竹》等在市工人文化馆展出。

201612月指导的《灵动正则绣》师生展示获国家级校园专题一等奖。

20174月指导的《绣娘变创客》师生展示获重庆市艺术实践一等奖。

20175月,带领的文风小学正则绣坊被评为璧山区正则绣特色基地。

20177月,被评为重庆市艺术实践优秀指导教师。

201811月,所开发的璧山正则绣社区课程为评为重庆市社区特色课程

20195月,作品《夏日小院》参加江苏工艺美术馆助残日展出。

20199月被评为璧山非遗传承人。

20199月,作品《重庆市花一山茶花开》获国家级金奖。

非遗传承人陈波

陈波,渝菜大师、锋味主厨,油茶非物质文化遗产传承人。重庆五一劳动奖获得者。

2015年度“中华金厨奖”

2015年在“劲霸青芥辣杯”第六届中华厨艺绝技争霸中获得刀工项目金奖

2016年被中国饭店协会授予中国饭店业国家级评委

2017年担任太太乐鲜味推广大使

2017年担任重庆市新东方烹饪职业培训学院“特聘大师”

2018年中国技能大赛第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项决赛个人赛二等奖

2018年荣获第二届重庆厨师节重庆餐饮30年杰出人物奖

“第五届中国·重庆职业技能大赛”火锅调味项目三等奖

2019年获重庆五一劳动奖


记者 陈丹 摄影报道


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